Cara yang baik untuk menggantikan roti putih yang dibuat dengan tepung putih ialah makan ubi kayu, crepioca, couscous atau oatmeal, yang merupakan pilihan yang baik, tetapi juga mungkin untuk menggantikan roti biasa dengan makanan kaya protein seperti omelet dengan keju, atau telur rebus, contohnya.
Roti putih bukan musuh makanan, tetapi tidak disyorkan untuk makan roti setiap hari kerana perlu mengubah diet. Di samping itu, roti putih bukan sebahagian daripada kebanyakan diet untuk penurunan berat badan, kerana ia kaya dengan karbohidrat mudah, yang tidak menggalakkan rasa kenyang, dan membantu dalam penambahan berat badan.
Berikut adalah 7 pilihan sihat untuk menggantikan roti:
1. Buah
Seperti roti, buah-buahan adalah sumber makanan karbohidrat, tetapi biasanya kurang berkalori dan mempunyai lebih banyak nutrien yang menguntungkan metabolisme dan kesihatan keseluruhan seperti vitamin, mineral, dan serat.
Yang ideal adalah dengan menggunakan hanya satu hidangan buah-buahan per hidangan, sebaik-baiknya bersama dengan makanan protein tinggi seperti telur, keju, daging dan yogurt. Kombinasi yang baik adalah membuat pisang goreng dengan telur dan keju, dan anda boleh menambah tomato dan oregano untuk memberi lebih banyak rasa dan menggunakan minyak zaitun, mentega atau minyak kelapa dalam kuali.
2. Pan goreng oat
Oatmeal lebih kaya dengan protein berbanding dengan roti konvensional dan memberi kenyang juga mengandungi serat.
Bahan-bahan:
- 1 telur
- 2 sudu makan oat yang dihiris tipis
- 1/2 sudu teh mentega
- 1 garam garam
- minyak zaitun atau mentega untuk menyebarkan kuali
Kaedah penyediaan:
Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan garpu sehinggalah homogen. Masukkan bahan-bahan lain dan pukulkan dengan baik sekali lagi. Tuangkan campuran ke dalam kuali lancar dan biarkan coklat di kedua-dua belah. Ia boleh disumbat dengan keju, ayam, daging, ikan dan sayur-sayuran, menjadikannya pilihan terbaik untuk sarapan atau makan malam.
3. Tepung
Seperti roti, ubi kayu kaya dengan karbohidrat dan kesederhanaan harus digunakan apabila menggunakannya, kerana kelebihannya boleh membuat anda gemuk. Kehilangan berat badan yang disyorkan adalah untuk mengambil hanya 1 ubi kayu per hari, yang perlu dibuat dengan maksimum 3 sudu gula.
Oleh kerana ia adalah makanan yang serba boleh, ia boleh disertakan pada bila-bila masa sepanjang hari, dan pilihan terbaik adalah dengan memasukkan makanan kaya protein seperti telur, keju, daging dan ayam. Lihat makanan mana yang tinggi dalam protein.
4. Crepioca
Crepioca adalah campuran roti dan telur dadar yang telah banyak digunakan untuk membantu penurunan berat badan, selain menjadi mudah dan pantas:
Bahan-bahan:
- 1 telur
- 2 sudu besar ubi tapioka (atau 1 sudu gula + 1 sudu besar oat).
- 1/2 sudu keju kotej
- Mengisi rasa
- 1 cincang garam dan perisa secukup rasa
Kaedah penyediaan:
Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan garpu sehinggalah homogen. Tambah gusi, dadih dan bumbu dan kacau dengan baik, membawa kepada coklat di kedua-dua belah dalam kuali lancar.
Pemadat juga boleh dimasukkan terus ke dalam adunan sebelum anda membawanya ke kuali, menyebabkan crepioca keluar sebagai telur dadar, atau ia hanya boleh ditambahkan pada akhir, seperti kerak roti.
5. Couscous
Couscous atau masa jagung adalah hidangan khas dari Timur Laut Brazil, yang sangat mudah dibuat dan serba boleh. Ia secara semulajadi bebas gluten, memberikan rasa kenyang dan menggabungkan dengan baik dengan semua jenis pengisian seperti daging, telur, ayam, daging kering dan keju panggang.
Kira-kira 6 sudu couscous sama dengan 2 keping roti.
6. yogurt asli dengan oat
Bertukar roti untuk yogurt biasa dengan oat membantu untuk membawa lebih banyak serat ke dalam makanan, meningkatkan rasa kenyang, dan masih menyediakan protein dan kalsium untuk badan.
Di samping itu, yoghurt semulajadi kaya dengan bakteria yang bermanfaat kepada usus, penting untuk menambah flora usus, sementara oat kaya dengan inulin, sejenis serat yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteria usus yang memberi manfaat kepada kesihatan tubuh. Lihat semua manfaat oat untuk kesihatan.
7. Omelette
Menggunakan omelettes sebagai pilihan semasa sarapan atau makan malam adalah pilihan yang baik untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat dan membantu mengurangkan berat badan. Di samping itu, telur yang dipenuhi dengan sayur-sayuran daging, ayam atau telur ayam membentuk kombinasi protein yang mampu memanjangkan rasa kenyang selepas makan.
Sekiranya perlu, ia harus diutamakan untuk menambah oat atau flaxseed dalam jumlah kecil dalam adunan dalam omelet, jadi ia kaya dengan serat, yang meningkatkan transit usus dan menghilangkan rasa lapar. Ketahui berapa telur yang boleh dimakan setiap hari tanpa merosakkan kesihatan anda.
