Makanan yang kaya dengan asparagine terutama makanan kaya protein, seperti telur atau daging. Asparagine adalah asid amino tidak penting yang dihasilkan dalam kuantiti yang mencukupi oleh badan dan oleh itu tidak perlu ditelan melalui makanan.
Salah satu fungsi asparagine adalah untuk memastikan sel-sel sistem saraf sihat dan menyumbang kepada pembentukan dan penyelenggaraan tulang, kulit, kuku atau rambut, sebagai contoh. Di samping itu, asparagine juga berfungsi membentuk protein baru dalam tubuh mengikut keperluan organisme pada setiap masa.
Senarai makanan kaya
Makanan kaya asparagine adalah telur, daging, susu, keju, yogurt dan ikan. Makanan lain yang mempunyai asparagine adalah:
- Makanan laut;
- Asparagus;
- Kentang;
- Kacang;
- Benih dan kekacang.
Sebagai badan boleh menghasilkan asparagine asid amino, tidak perlu risau tentang pengambilan makanan melalui diet.
Apa yang digunakan asparagine?
Fungsi utama asparagin adalah untuk membantu berfungsi dengan betul sel-sel otak dan sistem saraf pusat.
Asparagine adalah asid amino yang dihasilkan oleh sel-sel badan yang sihat dan oleh itu sel-sel kanser tidak dapat menghasilkan asid amino ini tetapi memakannya. Oleh itu, terapi alternatif untuk rawatan leukemia adalah dengan menggunakan asparaginase suntikan yang merupakan enzim yang memusnahkan asparagine makanan, dengan itu mencegah sel-sel kanser daripada mendapatkan kekuatan dan terus berkembang menggunakan asparagine sebagai sumber tenaga.
